La
población de Jalcomulco se encuentra ubicada en
los márgenes de el río La Antigua-Sección Pescados ,
a 30 km de la ciudad de Xalapa y a 22 Km. de
Coatepec, con rumbo a Huatusco y Córdoba; la carretera
asciende, vertiginosamente desde los 300 hasta los
1500 msnm.
Su
variada topografía ha convertido a este lugar en el
sitio ideal para la Escalada y el "Rappel", ya que
cuenta con numerosas e interesantes barrancas como el
cerro de Tuzamapan y el Chicabaxtla, en el cerro de
Pizaltepec se encuentra restos de una zona arqueológica
llamada Cotlamani. A lo largo de toda su extensión se
encuentran numerosos rápidos de distintos niveles para
realizar Rafting.
Temperatura
promedio que oscila entre los 21°c y los 35° c en
verano.
☼
HISTORIA
Jalcomulco es un pueblo muy viejo, que data de la época
prehispánica; fue fundado a la izquierda del río
Huizilapan, que en castellano significa "Río de
Colibríes" , ahora se le conoce como Río Pescados. La
castellanización de la palabra náhuatl Xalcomulco quiere
decir: Xal - arena, comul - olla ó pozo y co - lugar.
"Lugar de pozo de arena ó Barranca de arena"
Alrededor
del del año 900 de nuestra era, el imperio totonaca
poblaba la región , se desplomó en su parte comprendida
entre el río Huitzilapan y el río Papaloapan.
Posteriormente los Olmecas históricos que
ocupaban Tlaxcala y Cholula , se marcharon hacia
Veracruz, formando la nación de Pinome,
introduciendo lo que conocemos como náhuatl antiguo.
Durante
el siglo XIX Jalcomulco permaneció como una isla en
medio de un gran océano , rodeado por todos lados de la
hacienda de Tuzamapan , con una extensión de 40000
hectáreas , que colindaban al norte con la hacienda La
Orduña; al poniente con Teocelo, al oriente con la
hacienda El Lencero y al sur con los terrenos de Santa
María Tlaltela y Huatusco.
☼
LEYENDAS
Por los meses de junio y julio los habitantes de
Jalcomulco sembraban maíz , frijol y aguacate. Si la
lluvia se detenía y se plantaba la seca, un grupo
de brujos de la población, dirigidos por el brujo
principal , se trasladaban al lugar llamado Bella
Amatitlán, en donde ofrecían un rito. La ceremonia
consistía en sacrificar una gallina blanca en el
nacimiento de un manantial y pedir lluvia para la
siembra . Se dice que la falta de creencia y práctica de
estos ritos han provocado sequías en la región.
☼
ZONAS ARQUEOLÓGICAS
☼
☼
Cotlamani:
La
cuenca del río La Antigua se conforman
de numerosas barrancas, la vegetación en ellas
es variada , cerrada y de exótica vegetación. Este
complejo sistema de barrancas reparte las aguas
provenientes del Cofre de Perote y el Citlaltepetl.
En la época prehispánica la expansión militarista
del centro de México irrumpió en el actual Veracruz
, por lo que la población de origen totonaca en su
mayoría , busco refugio en los lugares de difícil
acceso; por ejemplo las mesetas generadas por las
barrancas.
Estableciendo ciudades en las cuencas de los ríos
La Antigua y Atoyac se conocen varias de ellas,
Cotlamani , La Palmilla , Cuahutocho , ciudades
fortificadas natural y artificialmente.
☼
GASTRONOMÍA
La
gastronomía de Jalcomulco es reconocida por su
acamaya "Camarón Gigante" conocido en otras regiones
como langostino , el cual se prepara en salsa verde ó
enchipotlado. Otros platillos que se recomiendan
probar son las crucetas , cactus alargados y de
consistencia mas suave que el nopal, los cuales se
preparan con caldillo de chile seco ó con huevo
; también los tamales de flor de izote son
característicos de esta región.
